啤酒鱼做好，啤酒味太重是怎么回事?
1、一种是啤酒没有散好味道，可以继续收下汁散下味道； 2、一种就悲催了——用错啤酒！有些啤酒的味道散不掉，味太重！只好换酒吧！ 3、吃鱼的时候有啤酒味是因为在炖制鱼过程中，加入了啤酒，但啤酒味没有完全挥发。烹制鱼的时候挤入适量啤酒，啤酒和鱼能产生酶化反应，可以去腥味,香气浓，味更美。
为什么啤酒是苦的很难喝?
苦味是影响啤酒口味的一项重要口感指标。由于啤酒苦味主要来源于啤酒花及酒花制品，使啤酒具有柔和爽口、苦味适宜等特征。除了要在工艺中减少啤酒的苦涩味、消除苦味不正、苦味过重因素，提高酒花苦味物质的收得率；同时，要在保持啤酒口感稳定的前提下，使每瓶啤酒在后期储存过程中都能保持稳定的口感风味，避免啤酒出现早期的老化和异味，防止苦味值的降解。 新鲜的啤酒口感柔和、苦味纯正，但随着时间延长或保存方式的改变等，啤酒的苦味值会发生一定变化。
啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速a-酸的氧化聚合。 酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合，变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况!
啤酒在高温下变质是什么味道?
啤酒变质后会有酸馊味、纸板味和酵母味等难闻的味道。啤酒的酒精度数较低，容易受细菌污染变质，变质后的啤酒味道会变得难闻，同时还可能会出现酒液浑浊现象，不能继续饮用。 变质的啤酒会有异味，如化学性味、烂草味、大蒜味、洋葱味、酵母味、麦皮味等。凡是发生浑浊，并有上述异味 的啤酒都是变质的啤酒。
自酿啤酒有腥味是什么原因?
啤酒花物质的光化学反应所导致。导致日光臭的光波长为蓝光和紫外光，棕色玻璃瓶可以有效的遮住这些波长，而绿色瓶子则不能，如果将啤酒放在太阳光直射的地方或储放在萤光的照射下的超市，啤酒就会生成日光臭（Skunkiness）。啤酒使用已异构化的酒花浸取物或是添加很少量的风味型的啤酒花，对来自紫外光的危害具有相当强的抵抗作用。
家里面很臭有时候啤酒到地下了有什么办法?可以去臭味?
首先得通风，把窗户打开，挥发一下 如果还是有味道，那可以用洗洁精或洗衣液拖一下地板。 如果是地砖的话你可以用洗衣粉水或者洗洁剂水都可以然后用刷子刷起泡沫在地面呆上1到2分后擦掉就可以，要是木地板的话你可以用擦家具的碧丽珠去擦一下。或者打蜡就可以。对了地砖也可用84消毒液的，就是用一个毛巾弄湿把消毒液倒点在毛巾上在擦地砖就可以了。
我尿呈啤酒状而且还特别有臊味不知道什么原因？
患者小便呈啤酒状，并且有异味，考虑为尿液浓缩引起的，也不排除肾炎、肾功能受损所至，不能面见患者，不好说的绝对性，现在可以行尿常规检查，如果检查有异常的话，是需要结合彩超及抽血化验检查肾功能，根据检查结果来判断的，平时要多喝水。
怎么样去除啤酒的味道?
最普遍的方法：吃橙子。 这个方法很多人都知道，而且尝试用过。不仅可以解酒，也可以适当地减少身上的酒味。 二、最经济的方法：吹风。喝完酒之后，不要马上回家，在马路上溜达溜达、吹吹风，酒味自然就减小了。
1、 加入口味浓郁的食材 苦味是啤酒中完全合法的成分，但是如果你不喜欢它，可以考虑加入口味浓郁的食材来掩盖苦味，比如柠檬、橙子、葡萄柚、草莓等。将水果用榨汁机打碎后，混入适量的啤酒中，能够有效地削弱苦味。
1. 将沾染啤酒味的部件拆除,并把它们放到温水里面泡5分钟,然后用肥皂或者除味洗涤剂清洗干净; 2. 准备好一升温水,再倒两汤匙小苏打进去,制成小苏打溶液,再用这些溶液把啤酒柜内壁冲洗一遍; 3. 准备好一个小盘子,在盘子上倒上适量的小苏打,以后啤酒柜运行时,把盘子放到货柜上吸收气味;
去除啤酒味的方法有： 1、用浓茶漱口后咀嚼绿箭口香糖； 2、多运动，多上厕所，从而加速气味排出； 3、咀嚼花生或者劲浪口香糖可以能去除口中的啤酒味； 4、洗澡或喷香水可去除身上的气味
做菜啤酒味太重，很有可能是你自己的啤酒放太多了，然后就是烧的时间比较短啤酒的酒精度还没有挥发完全所以导致的这种现象，不过既是这样也是可以吃的，只不过口感不是很好，如果想要补救，那就需要加一点水，然后再烧个10分钟啤酒的酒精度会挥发得快一点。
可以采用以下措施去除啤酒的味道。 1. 使用白醋，因为白醋的酸性可以中和啤酒的酸度，同时还有消除味道的功效。 2. 使用柠檬汁，可以通过其自身的酸度和芳香油去除啤酒的味道，同时还可以为食材增添一份柠檬的清香。 3. 使用苏打水，苏打水的碱性可以中和啤酒的酸度，同时还可以去除其气味。 延伸：除了以上几种方法，还有些其他的方法可以去除啤酒的味道，如使用茶叶、咖啡、肉桂粉等。 此外，选择较低度数的啤酒也是避免酒味过重的一个方法。
你可以多喝一些水，排毒或者是喝一些酸奶，或者是喝一些蜂蜜水，慢慢的解酒，如果是衣服上面的啤酒味道，你可以用水泡湿洗液，反复搓洗是可以清洗干净的
